Inteligencia artificial que predice demanda exacta y elimina desperdicios alimentarios. Restaurantes ahorran €800-2,000 al mes mientras contribuyen a la sostenibilidad.
Más allá del ahorro económico, contribuyes a un futuro sostenible
Reduce costos de desperdicios entre €500-2,000 al mes
Contribuye a la sostenibilidad reduciendo residuos alimentarios
Compra exactamente lo que necesitas basado en predicciones IA
Automatiza la gestión de inventario y planificación de compras
Tres métodos principales que han demostrado reducir desperdicios hasta un 67% en restaurantes reales
Algoritmos que analizan patrones históricos, clima, eventos y tendencias para predecir exactamente qué cantidad preparar cada día
Sistema que monitorea fechas de caducidad y sugiere promociones automáticas para productos próximos a vencer
IA que analiza qué se deja en los platos para optimizar tamaños de porciones sin afectar la satisfacción del cliente
Restaurantes que han reducido desperdicios significativamente con IA
Valencia, España
Marisquería - 80 plazas
Predicción IA de demanda de pescado fresco según clima y eventos locales
"La IA nos ayudó a reducir desperdicios sin perder calidad. Ahora sabemos exactamente cuánto pescado comprar cada día."
Madrid, España
Pizzería familiar - 40 plazas
Control inteligente de ingredientes frescos y masa preparada
"Increíble cómo la tecnología puede ser tan precisa. Nuestros costos bajaron significativamente."
Barcelona, España
Buffet libre - 120 plazas
IA que predice consumo por franjas horarias y ajusta preparación
"El ROI fue inmediato. En 3 meses recuperamos la inversión y seguimos ahorrando."
Cómo implementamos la IA para reducir desperdicios en tu restaurante
Medimos y categorizamos todos los desperdicios durante 2 semanas para establecer línea base
Implementamos sistemas de monitoreo automático de inventario y consumo
Entrenamos la IA con datos históricos y patrones específicos de tu restaurante
La IA aprende y mejora las predicciones automáticamente cada día
Resolvemos las dudas más comunes sobre reducir desperdicios con IA
La implementación completa toma aproximadamente 2-3 semanas. Los primeros resultados se ven en la primera semana, y la optimización completa se alcanza al mes de uso.
Todos los tipos de restaurantes se benefician, pero especialmente aquellos con alta rotación de productos frescos: marisquerías, restaurantes de comida mediterránea, buffets y restaurantes con menús extensos.
Sí, la IA es especialmente efectiva con productos perecederos. Analiza factores como clima, temporada, eventos locales y patrones históricos para predecir demanda de pescado, verduras y otros productos frescos.
El ROI promedio es de 3-6 meses. Restaurantes medianos (50-80 plazas) suelen ahorrar €800-1,500/mes, recuperando la inversión rápidamente.
No, el sistema se adapta a tus proveedores actuales. De hecho, mejora la relación con proveedores al hacer pedidos más precisos y consistentes.
Únete a más de 300 restaurantes que ya están ahorrando miles de euros al mes mientras contribuyen a la sostenibilidad.